Responsable d'équipe d'office et d'entretien d'une école - HF

Descriptif de l'emploi :

Au sein du Pôle Education Enfance Jeunesse, sous l'autorité du responsable des secteurs restauration et entretien vous aurez les missions suivantes :

Mission 1

• Animer et coordonner l'équipe d'office et d'entretien placée sous sa responsabilité hiérarchique, en lien avec le responsable du service.
• Garantir le respect sur le site des normes d'hygiène et de sécurité et celui des procédures et modes d'organisation du travail définis au sein de la collectivité et/ou du service.
• Veiller à la transmission, au responsable du service, en temps réel /dans les délais impartis, de toutes les informations ou demandes liées au fonctionnement de la restauration et de l'entretien des locaux scolaires.
• Contribuer au développement des relations de coopération avec les autres adultes en charge des enfants sur la pause méridienne au service du projet éducatif de la commune.
• Communiquer régulièrement avec le/la référent(e) de l'équipe d'animation, le/la/les directeur/trice(s) d'école.
• Susciter au sein de l'équipe l'esprit d'initiative et la formulation de propositions pour améliorer le service et la relation aux enfants.
• Participer à la mise en des projets liés à la restauration scolaire en direction des élèves (découverte du métier, éducation au goût, animations culinaires...).

Mission 2

• Réceptionner les repas livrés en liaison froide.
• Préparer puis assurer le service selon l'organisation mise en place en fonction de l'âge des convives.
• Respecter les besoins nutritionnels des convives et valoriser auprès d'eux, lors du service les notions d'équilibre et de découverte alimentaire, en articulation avec le travail fait par les autres intervenants sur la pause méridienne (animateurs et ATSEM).
• Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux liés à la restauration.

Mission 3

• Gérer le matériel et les produits d'entretien et les utiliser en fonction des consignes.
• Organiser son travail d'entretien des locaux en fonction de la répartition des tâches au sein de l'équipe et de la nature des locaux.
• Assurer le tri et l'évacuation des déchets.

Profil demandé :

Capacité à travailler en équipe et compétences managériales.

Autonomie associée à une réelle capacité à rendre compte à sa hiérarchie.

Sens de l'organisation et rigueur, discrétion, qualités relationnelles.

Connaissance des techniques et normes liées à la restauration collective et à l'entretien des locaux scolaires.