adjoint technique (h/f)

En collaboration avec la directrice, et la référente de l’hébergement, sous la responsabilité. Avec compétences du rôle propre d’agent d’entretien.

-Réalise des opérations de propreté, de nettoiement et d’entretien des surfaces, de l’environnement et des locaux de l’E.H.P.A.D. en respectant les règles d’hygiène et de sécurité,

• Réalise la fonction restauration et hygiène alimentaire : le service à table, la plonge et le nettoyage de la salle à manger, et des communs,
• Réalise la fonction hygiène du linge.
• Réactualiser les fiches de poste hébergement et protocoles d’hébergement

1/ Activités principales :

• Hygiène des chambres des chambres et couloirs et locaux de stockages et matériels
• Nettoyer les sols (aspirer, enlever les traces, laver, passer l’auto laveuse, passer la lustreuse …),
• Nettoyer les lits, potences, barrières, chaises, fauteuils,…
• Protection des revêtements de sol par application d’émulsion,
• Vérifier l’état de propreté des locaux et organiser le travail en fonction du degré de salissure,
• Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter,
• Laver le mobilier, les chaises et fauteuils et faire la poussière,
• Faire la poussière des radiateurs,
• Enlever les toiles d’araignées,
• Vider et sortir les poubelles au container,
• Nettoyer et désinfecter les sanitaires et approvisionner les distributeurs de savon et papier (main, toilette),
• Nettoyer les vitres et respecter les règles de sécurité,
• Ranger les chambres des résidants et les placards,
• Gérer le stock de produit d’entretien,
• Contrôler l’approvisionnement en matériel et produits,
• Faire la poussière des livres de la bibliothèque,
• Entretenir le matériel de nettoyage utilisé : chariot, aspirateur, auto- laveuse, lustreuse…,
• Nettoyer le hall d’entrée et l’entrée extérieure de l’E.P.H.A.D.,
• Nettoyer le couloir cuisine/lingerie, et le couloir vitré ,
• Participation à l’agencement des locaux et du matériel,
• Détecter et signaler les dysfonctionnements,
• Tracer les opérations effectuées sur les divers documents,
• Connaitre et appliquer tous les protocoles de nettoyage dans les différentes situations.
• Hygiène alimentaire
• Distribution et service des petits déjeuners, déjeuners, gouter et diner,
• Préparation de la salle à manger et débarrassage,
• Participation au service de restauration,
• Surveiller la remise en température des plats cuisinés à l’avance,
• Renseigner les fiches H.A.C.C.P., et de température,
• Veiller à inscrire les dates de jour de fabrication.
• Hygiène et entretien courant de la salle de restauration, de la plonge et du matériel de cuisine
• Entretenir, nettoyer et ranger la vaisselle et les équipements de cuisine (machine à nettoyer la vaisselle, four micro-onde),
• Détartrer la vaisselle,
• Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés,
• Contrôler l’état de propreté des locaux et matériel,
• Vérifier le bon fonctionnement du matériel,
• Veiller au respect des zones de rangement,
• Tri et évacuation des déchets,
• Laver les tables du réfectoire,
• Nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la salle de restauration et du coin repas du personnel et de la plonge,
• Enlever les toiles d’araignées,
• Appliquer les techniques et principes d’hygiène et restauration collective et rendre compte à la Directrice des anomalies rencontrées, et à la référente hébergement,
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et la règlementation sur la sécurité des conditions de travail,
• Connaitre et appliquer tous les protocoles de nettoyage dans les différentes situations.
• Hygiène du linge
• Lavage et petit entretien de linge,
• Entretenir les matériels (machine à laver le linge, sèche-linge), et équipements,
• Triage du linge,
• Distribution et rangement du linge dans les chambres des résidants,
• Connaitre et appliquer tous les protocoles de nettoyage dans les différentes situations.
• Assistance aux résidants
• Transmissions,
• Participer à la réalisation des Projets d’accompagnement personnalisés
• Accueillir les résidants, et les familles,
• Aider à se déshabiller et à s’habiller,
• Aider les aides-soignantes, assistance au quotidien,
• Etre bienveillant (bonjour, etc…),
• Installer les résidants à table, au fauteuil et dans le lit,
• Assurer aux résidants des conditions d’hygiène et de sécurité irréprochable.
• Lavage des mains des résidants.
• Respect du secret professionnel

2/ Activités secondaires :

• Accompagner les animations hors de l’établissement,
• Participer au sein d’une équipe à la mise en œuvre d’un projet de nettoyage.

• Compétences techniques à acquérir
• Connaitre l’hygiène en milieu paramédical,
• Connaitre les normes les normes alimentaires et du linge,
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité,
• Connaissance des produits d’entretien et de leur utilisation,
• Connaissance des locaux, de l’environnement, des protocoles et des procédures,
• Savoir lire, comprendre des consignes,
• Connaissance des techniques de nettoyage et de manutention,
• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
• Connaitre les risques professionnels propres à l’entretien des locaux ainsi que les normes techniques de sécurité,
• Connaitre les notions de base concernant les allergies,
• Connaitre les principes de nettoyage et de désinfection,
• Connaitre et appliquer les règles de base du tri sélectif,
• Connaitre les techniques de manutention et d’utilisation des matériels et machines.
• Compétences relationnelles
• Relation d’aide et la communication,
• Sens du service public,
• Discrétion,
• Capacité d’intégration dans une équipe,
• Etre ponctuel et assidu,
• Etre concentré et attentif,
• Savoir organiser son temps,
• Etre organisé et méthodique,
• Etre capable de s’adapter aux changements de rythme dans le travail quotidien,
• Etre rigoureux (notamment dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire),
• Savoir travailler en équipe,
• Etre efficace, réactif et créatif.