Agent d'entretien polyvalent

La Ville de Craponne (Métropole de Lyon) recrute des agents de restauration et d'entretien au sein de son pôle enfance

jeunesse, sur des temps non complets (de 27 à 30 heures hebdomadaire) en CDD jusqu'à la fin de l'année scolaire et renouvelable sur l'année scolaire suivante.

Le pôle Enfance Jeunesse coordonne l’ensemble des services municipaux et délégués dédiés aux politiques éducatives et

comprenant sur le territoire de la commune : 3 groupes scolaires publics (15 ATSEM et 60 agents périscolaires – temps

périscolaires, entretien des locaux et animation), 1 groupe scolaire privé, une offre municipale d’animation périscolaire,

une offre d’animation extrascolaire (1 ALSH en marché public), 1 Conseil Municipal Enfant, une offre d’animation des

services jeunesse (PIJ et espace jeunes en marché public), 1 Conseil consultatif des jeunes, 4 structures petite enfance en

gestion déléguée (2 crèches collectives, 1 jardin d’enfants, 1 LAEP) et 1 relais petite enfance municipal.

Pour mener à bien ses missions, le pôle Enfance Jeunesse est composé :

• D’une directrice du pôle
• D’une coopératrice CTG - PEDT
• D’une coopératrice territoriale Petite enfance, Parentalité, Handicap
• D’un coopérateur territorial Enfance et Jeunesse, responsable des agents des écoles
• D’une assistante du pôle – chargée d’accueil du public.

Au sein de chaque groupe scolaire, plusieurs agents composent les équipes :

• Des ATSEM pour un accompagnement des enfants de maternelle dans leurs activités sur le temps scolaire, une

assistance technique et éducative aux enseignants ainsi qu’aux équipes d’animation dans le cadre des activités

périscolaires et l’entretien des locaux.

• Des responsables périscolaires pour l’encadrement et la coordination des animateurs sur les temps périscolaires.
• Des animateurs pour l’encadrement des enfants des écoles maternelles et élémentaires sur les temps périscolaires.
• Des référents de restauration pour la coordination des agents de restauration et la prise en charge des missions de

restauration.

• Des agents de restauration pour la gestion du temps de repas (préparation des salles de restauration, réchauffe des

repas, service à table, plonge,…) et l’entretien des locaux.

• Des référents d’entretien pour la coordination des agents d’entretien et la prise en charge de l’entretien de certains

locaux.

• Des agents d’entretien pour l’entretien des locaux (écoles et salles communales).

Sous la responsabilité de la référente de restauration, l’agent de restauration :

• Encadre, gère et accompagne les enfants pendant le temps du repas.
• Participe au service des repas, au nettoyage des tables et à la remise de table.
• Effectue la remise en état de propreté pour les services suivants et à la fin des services journaliers.

Détail des missions principales de l’agent de restauration (organisation en roulement) :

• Expliquer et vérifier rigoureusement le respect des règles d'hygiène et d'équilibre alimentaire, notamment le lavage des

mains à l'occasion du repas.

• Veiller au bon déroulement des repas de l'entrée en salle jusqu'à la fin du déjeuner : organiser l'attente, faire entrer par

petits groupes, amener l'enfant à se servir en tenant compte des autres et des quantités, etc.

• Contribuer au développement de l'autonomie des enfants en leur confiant des responsabilités limitées et adaptées à

leurs capacités (ex : participation au débarrassage des tables).

• Participer à la mise en chauffe et au service, au nettoyage et à la remise de table pour les services suivants.
• Assurer la plonge.
• Effectuer le nettoyage du restaurant scolaire, des tables, des chaises et des sols en respectant les protocoles.

Sous la responsabilité de la référente entretien des différents sites, l’agent d’entretien participe au maintien en état de

propreté des locaux communaux dans lesquels il intervient.

Détail des missions principales de l’agent d’entretien :

1) Entretien des locaux et des matériels :

• gérer les matériels et le stock de produits d’entretien
• nettoyer et désinfecter les locaux et matériels en appliquant strictement les protocoles d’entretien.
• nettoyage régulier quotidien des locaux communaux (sols, portes intérieures et extérieure accessible, plinthes, mobilier

en surface, appliques lumineuses, sanitaires, douches, local entretien).

• nettoyage approfondi pendant les petites vacances scolaires, objectif : remise à niveau de la propreté.
• entretien quotidien du matériel (rasants, seaux, aspirateur : changement de sacs, auto laveuse).
• Remise du linge sale à la référente de secteur et gestion du retour.
• Nettoyage du restaurant scolaire suivant consignes de la référente de restauration.

Missions secondaires de l’agent de restauration :

2) Entretien :

• Grands ménages pendant les vacances scolaires d’été, mobilier, décapage et rénovation de sol, plinthes, vitres,

poussières intérieur des meubles, murs…..

• Ouverture et fermeture des portes des locaux,
• Vérification de l’éclairage (extinction des lumières),
• Mise en oeuvre des consignes de sécurité.

Horaires de travail :

• Sur les périodes scolaires :

Entretien des locaux : 5h-8h ou 10h

Restauration : 12h-14h

Entretien du restaurant scolaire : 14h45-16h30

Possibilité d’aménager les horaires

• Sur les vacances scolaires : journées de 7h de travail

Profil recherché

• Connaissances des règles de propreté et d’hygiène spécifiques aux locaux et matériels à nettoyer.
• Relationnel de qualité avec la communauté éducative et les enfants.
• Sens du travail en équipe et du service public.
• Autorité bienveillante et naturelle.
• Discrétion professionnelle et diplomatie.
• Capacité à réagir en urgence.
• Capacité d’adaptation.