E
Agent de production culinaire (h/f)
COMMUNE D'ELLIANT
Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet
Publiée le 22 avril 2026Date limite : 22 mai 2026
Synthèse de l'offre
Employeur
COMMUNE D'ELLIANT
Lieu de travail
Mairie - 1 rue du docteur laennec, Elliant (Finistère (29))
Département / Région
Finistère (29) — Autre
Type d'emploi
Titulaire
Catégorie
Catégorie C
Filière
Technique
Date limite
22 mai 2026
Date de prise de poste
26 août 2026
Ouvert aux contractuels
Oui
Détails du poste
Grade(s) de recrutement
Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classeVoir la grille
Métier(s)
Agent de restauration
Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Temps de travail
Complet
Télétravail
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Management
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Rémunération estimée
Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).
Salaire brut mensuel
1 836 € — 2 240 €
Salaire net estimé
1 457 € — 1 778 €
Descriptif de l'emploi
La Commune d'Elliant (3500 habitants), située sur le territoire de la Communauté d'agglomération de Concarneau et sur l'aire urbaine de Quimper, dans le Finistère, recrute un/e agent de production culinaire. Placé/e sous l'autorité du responsable de la restauration scolaire, vous participez aux activités d’élaboration et de production des repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d’accompagnement des enfants et d’entretien des locaux et matériels de restauration.
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Profil recherché
Connaissances :
- Techniques culinaires
- Règles d’hygiène et de sécurité du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS)
- Plan National de Nutrition Santé (PNNS)
- Techniques d’accompagnement des enfants sur l’apprentissage au goût et au gaspillage alimentaire
- Techniques de nettoyage et de désinfection du matériel et des locaux
- Bases en informatique
Savoir-faire, Expérience :
- Interpréter des fiches techniques
- Réceptionner
- Contrôler
- Évaluer
- Organiser
- Utiliser et mettre en marche les équipements
- Réaliser la production de repas
- Entretenir les matériels et locaux
Savoir être :
- Autonome
- Rigoureux
- Efficace
- Vigilent
- Faire preuve d’esprit d’équipe
- Sens pratique
Contact et modalités de candidature
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