Agent technique (h/f)

Centre communal d'action sociale de Menton

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet

Publiée le 9 avril 2026Date limite : 9 mai 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

Centre communal d'action sociale de Menton

Lieu de travail

4, promenade Maréchal Leclerc, Menton (Alpes-Maritimes (06))

Département / Région

Alpes-Maritimes (06) — Autre

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Technique

Date limite

9 mai 2026

Date de prise de poste

1 juin 2026

Ouvert aux contractuels

Oui

Grade(s) de recrutement

Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classeVoir la grille

Métier(s)

Agent de restauration

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Complet

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).

Salaire brut mensuel

1 836 € — 2 240 €

Salaire net estimé

1 457 € — 1 778 €

Réceptionner et préparer les barquettes de repas afin qu’ils arrivent à la bonne température dans les services des EAJE dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective ;
Entretien des locaux.

Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité des usagers ;
Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maitrise sanitaire ;
Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) ;
Réaliser des préparations culinaires simples et des cuissons rapides ;
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires ;
Assurer la distribution des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène ;
Conditionner des produits ;
Organiser et contrôler l’entretien et la maintenance des locaux et du matériel ;
Gestion des approvisionnements et des stocks des denrées alimentaire et produits d’entretien ;
Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maitrise sanitaire ;
Participer à la mise en place du plan de maitrise sanitaire au niveau de la distribution des repas ;
Coordonner des projets d’animation autour de l’éducation nutritionnelle et de l’éveil sensoriel ;
Rendre compte de son activité ;
Communiquer avec le prestataire de restauration collective ;
Nettoyage et contrôle de l'état de propreté des locaux administratifs, techniques ou spécialisés.