Cuisinier (h/f)

LE BOSQUET - E.H.P.A.D.

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsTemps complet

Publiée le 11 mars 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

LE BOSQUET - E.H.P.A.D.

Lieu de travail

avenue de la Montade, Bagnols-sur-Cèze (Gard (30))

Département / Région

Gard (30) — Occitanie

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Restauration

Ouvert aux contractuels

Oui — Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe Adjoint administratif Adjoint adm. principal de 2ème classe Adjoint adm. principal de 1ère classeVoir la grille

Métier(s)

Cuisinier ou cuisinière

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Temps complet

Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).

Salaire brut mensuel

1 836 € — 2 240 €

Salaire net estimé

1 457 € — 1 778 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

Agent de restauration collective en EHPAD

Missions et conditions d'exercice

1. Assure la réception des repas livrés par le prestataire, vérifie la température, la qualité des plats et la conformité aux normes (liaison chaude ou froide)

2. Assure la remise en température des plats (liaison chaude ou froide)

3. Assure la mise en assiette en respectant les différents régimes et textures

4. Prépare les entrées et desserts

5. Tient à jour les stocks et assure les commandes en partenariat avec l’agent administratif

6. Assure le stockage et l’approvisionnement des denrées

7. Assure la réception et le suivi des livraisons

8. Veille à l’approvisionnement des denrées pour les petits déjeuners et gouters auprès des services

9. Veille au respect des règles d’hygiène et protocoles au sein de la cuisine, recommandations décrites dans le PMS (relevé de températures, suivi des DLC….)

10. Assure la plonge en collaboration avec les équipes ASH

11. Assure l’entretien des locaux cuisine

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Profil recherché

Profil :

o Ecoute du résident et de sa famille

o Formation HACCP et restauration collective

o Respect des règles hygiène

o Travail d’équipe

o Qualités relationnelles, discrétion

o Respect du secret professionnel

o Ethique et déontologie

o Disponibilité

Compétences :

o Expérience auprès des personnes âgées en institution et/ ou à domicile

Spécificités : Contraintes :

o Travail en roulement, travail week-end

o Horaires : 09h15-19h45

Contact et modalités de candidature

Adresser lettre de candidature et de motivation avec CV détaillé et photo à

Monsieur le Président du CCAS

Mairie

BP 45 160

30205 BAGNOLS-SUR-CÈZE CEDEX

0466904040

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Travailleurs handicapés

Travailleurs handicapés Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.