CUISINIER (H/F)

Mairie de vern sur seiche

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsTemps complet

Publiée le 11 mars 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

Mairie de vern sur seiche

Lieu de travail

22, rue de châteaubriant, Vern-sur-Seiche (Ille-et-Vilaine (35))

Département / Région

Ille-et-Vilaine (35) — Bretagne

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Restauration

Ouvert aux contractuels

Oui — Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classeVoir la grille

Métier(s)

Cuisinier ou cuisinière

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Temps complet

Télétravail

Non

Management

Oui

Expérience souhaitée

Confirmé

Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).

Salaire brut mensuel

1 836 € — 2 240 €

Salaire net estimé

1 457 € — 1 778 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

Située à 9 km au sud-est de Rennes (1re couronne), la ville de Vern-sur-Seiche, 8300 habitants et commune de Rennes Métropole, offre un cadre de vie dynamique et naturel. Pour sa ville en pleine expansion, l’équipe municipale recrute : CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F Poste permanent à temps complet à pourvoir au 2 mars 2026 Cadre d’emplois des adjoints techniques (catégorie C)

Missions et conditions d'exercice

Sous l’autorité du responsable de la restauration scolaire, vous assurez les missions suivantes en binôme, au sein d’une équipe de 7 agents : - en lien avec le responsable de la restauration, gestion et suivi de l’approvisionnement - en lien avec le responsable de la restauration, gestion du patrimoine, des équipements et des matériels - réceptionner et contrôler les livraisons - effectuer les relevés de températures - préparer les repas, en secteur chaud voire froid, dans le respect des règles d’hygiène et de restauration collective - préparer et répartir les livraisons vers les satellites - récupérer les containers de livraison sur les différents sites - entretenir et remettre en état le matériel et les locaux de la cuisine centrale - effectuer les contrôles réglementaires à chaque étape - suivi des PAI (protocoles d’accueil individualisé)

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Profil recherché

CAP cuisine/BAC pro restauration - maitrise des techniques culinaires - maîtrise et application des règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective (méthode HACCP) - connaissance et expérience en liaison chaude - expérience en restauration collective souhaitée - capacité d’adaptation et sens du travail en équipe - capacité à prendre des initiatives, à anticiper, à s’organiser, autonomie - ponctualité, disponibilité, rigueur - permis VL obligatoire

Contact et modalités de candidature

Les candidatures (CV + lettre de motivation + dernier arrêté de carrière ou attestation de réussite au concours) sont à adresser à l’attention de monsieur le Maire, par mail à Recrutement@vernsurseiche.fr ou par courrier à service RH – CS47118 – 22 rue de Châteaubriant -35771 VERN-SUR-SEICHE Cedex jusqu’au 1er avril 2026

0299048216

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Travailleurs handicapés

Travailleurs handicapés Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.