Cuisinier (h/f)

CONSEIL DEPARTEMENTAL DU PAS DE CALAIS

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsComplet

Publiée le 28 avril 2026Date limite : 28 mai 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

CONSEIL DEPARTEMENTAL DU PAS DE CALAIS

Lieu de travail

Marquise (Pas-de-Calais (62))

Département / Région

Pas-de-Calais (62) — Autre

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Technique

Date limite

28 mai 2026

Date de prise de poste

28 mai 2026

Ouvert aux contractuels

Oui

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Adjoint technique des établissements d'enseignement Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign. Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign. Agent de maîtrise Agent de maîtrise principalVoir la grille

Métier(s)

Cuisinier ou cuisinière

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Complet

Télétravail

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Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique des établissements d'enseignement (IM 366 → 376).

Salaire brut mensuel

1 802 € — 1 851 €

Salaire net estimé

1 430 € — 1 469 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

Sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, du gestionnaire et du chef de cuisine, et en relation avec l'ensemble du personnel de la communauté éducative.

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Profil recherché

Savoirs :

maîtriser les différentes réglementations liées à la restauration collective (Hazard Analysis Critical Control Point, écologie microbienne)
maîtriser les règles de sécurité dans l'utilisation des produits et matériels
maîtriser les moyens de conservation, de conditionnement et d'assemblage
maîtriser les différents types de fonctionnement des cuisines (liaisons, distribution, techniques, etc.)

Savoir-faire :