CUISINIER (H/F)

Mairie de LIMAY

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsTemps complet

Publiée le 11 mars 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

Mairie de LIMAY

Lieu de travail

5 avenue du Président Wilson, Limay (Yvelines (78))

Département / Région

Yvelines (78) — Île-de-France

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Restauration

Ouvert aux contractuels

Oui — Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Agent de maîtrise Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classeVoir la grille

Métier(s)

Cuisinier ou cuisinière

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Temps complet

Télétravail

Non

Management

Non

Expérience souhaitée

Confirmé

Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique principal de 1ère classe (IM 373 → 455).

Salaire brut mensuel

1 836 € — 2 240 €

Salaire net estimé

1 457 € — 1 778 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

La commune de LIMAY (Yvelines), 17 500 habitants, membre de la Communauté Urbaine Grand Paris Seine & Oise, forte d’un budget de 38 millions d’euros et de 400 agents.

Missions et conditions d'exercice

Sous l’autorité du chef de production, le chef de cuisine assure la production culinaire en liaison chaude pour le scolaire et en liaison froide pour le portage à domicile et les crèches en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective.

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Profil recherché

Assure la fabrication, le conditionnement et la distribution des productions chaudes et/ou froides, des plats dont il est responsable (quantité, qualité). • Interprète et respecte les plannings de production (Salamandre) • Veille à l'application des consignes concernant le ratio « coût/marchandises » en collaboration avec le magasinier et le chef de production. • Assure l’entretien de la zone de production chaude et/ou froides et de ses installations. • Respecte les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP). • Participe aux diverses manifestations organisées par la collectivité • Participe aux réunions de briefing Spécificités du poste : • Port obligatoire d’équipement de protection individuel (chaussure, charlotte, masque, gant, tenue de service). • Manipulation d’outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) et de produits dangereux, utilisation de machines, appareils électriques et outils de travail spécifiques • Activités définies et organisées en fonction des consignes données par la hiérarchie

Contact et modalités de candidature

0134972727

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Travailleurs handicapés

Travailleurs handicapés Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.