AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION

BELLEFONTAINE - COMMUNE

Cat. CTitulaireOuvert aux contractuelsTemps complet

Publiée le 11 mars 2026

Synthèse de l'offre

Employeur

BELLEFONTAINE - COMMUNE

Lieu de travail

Hotel de ville, Bellefontaine (Martinique (972))

Département / Région

Martinique (972) — Autre

Type d'emploi

Titulaire

Catégorie

Catégorie C

Filière

Restauration

Ouvert aux contractuels

Oui — Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Détails du poste

Grade(s) de recrutement

Adjoint techniqueVoir la grille

Métier(s)

Agent de restauration

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Temps de travail

Temps complet

Télétravail

Non

Management

Non

Expérience souhaitée

Confirmé

Rémunération estimée

Estimation basée sur la grille indiciaire du grade Adjoint technique (IM 366 → 376).

Salaire brut mensuel

1 802 € — 1 851 €

Salaire net estimé

1 430 € — 1 469 €

Voir la grille indiciaire complète Calculateur de salaire

Descriptif de l'emploi

L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des enfants et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect constant des règles d'hygiène.

Missions et conditions d'exercice

Planifier les repas - Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage - Réceptionner et contrôler les stocks de produit alimentaires - Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels

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Profil recherché

Etre titulaire du CAP restauration ou BEP Hôtellerie ou expérience équivalente SAVOIRS : * Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP.....) * Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection * Connaître les applications informatiques de gestion des stocks * Posséder les bases du service en salle * Connaissance des techniques de service selon le public accueilli - SAVOIR FAIRE : * Appliquer les règles de sécurité du travail * Maîtriser les méthodes d'organisation et d'animation d'une équipe * Adapter des menus en fonction des produits saisonniers (utilisation de produits frais) - SAVOIR ETRE : * Avoir de la rigueur (effort quotidien de respect des procédures de production et d'hygiène et notions de démarche HACCP) * Etre autonome et force de proposition * Avoir le sens de l'organisation * Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe * Avoir le sens du service public

Contact et modalités de candidature

Recrutement par voie contractuelle - Catégorie C - Temps complet Condition de travail : 35 heures hebdomadaire - adressé CV + lettre de motivation par mail à mairie@ville-bellefontaine.fr ou par courrier à Monsieur le Maire de Bellefontaine - Place Simon CHARLES-FRANCOIS - Bourg - 97222 BELLEFONTAINE

0596550096

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Travailleurs handicapés

Travailleurs handicapés Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.